S Italem v kuchyni II 4. Díl – Osso Buco 31. 1. 2010
V S Italem v kuchyni recepty, Vaříme s Italem recepty on 31. Led. 2010 | Žádný komentář
Soté di vongole / Srdcovky
(2 porce)
800 g mušlí srdcovek
4 stroužky česneku
1 feferonka
2 dl bílého vína
hrst petrželové natě
olej extra virgin
Mušle vypereme ve vodě. S každou mušlí klepneme spojovací hranou
o stůl a ty, které se otevřou, vyhodíme (nejsou čerstvé). Česnek rukou zmáčkneme a vhodíme do pánve s olivovým olejem, orestujeme do zlatova a odstraníme. Do pánve [...]
Cantuccini
V S Italem v kuchyni recepty on 25. Led. 2010 | Žádný komentář
6-8 porcí
* 2 vejce
* 250g cukru krupice
* 125g loupaných mandlí
* 125g neloupaných mandlí
S Italem v kuchyni 10. díl Italské Rychlovky: 29. 11. 2009
V S Italem v kuchyni recepty on 13. Pro. 2009 | Žádný komentář
