Focaccia S Italem v kuchyni recept

V S Italem v kuchyni recepty, Vaříme s Italem recepty on 08. Pro. 2009 | Žádný komentář

Focaccia
Italský chléb Focaccia
(2 chleby)
0,5kg hladké mouky
4dcl vody
½ droždí
1 lžíce mořské soli
5cl oleje extra virgin
V míse smícháme vlažnou vodu a droždí. Postupně přisypáváme mouku, až vznikne hladké těsto. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme odstát v teple, aby těsto řádně nakynulo. Až bude těsto nakynuté, vypracujeme z něj dva bochánky, ze kterých pak rukou vytvoříme dvě silnější [...]